ReadyPlanet.com
dot
dot dot
bulletHome
dot
รายละเอียดการขอใบเสนอราคา
dot
bulletขอใบเสนอราคา
dot
รายละเอียดการสั่งซื้อ/ชำระเงิน
dot
bulletการสั่งซื้อ/ชำระเงิน
dot
ผลิตภัณฑ์ ฟู้ดเกรด
dot
bulletผลิตภัณฑ์ Food grade
dot
E-magazine Food Grade Lubrican
dot
bulletฉบับ ประจำเดือนธันวาคม
bulletฉบับ ประจำเดือนพฤศจิกายน
dot
ค้นหาบทความ

dot
dot
ความรู้เกี่ยวกับ Food grade
dot
bulletFood grade Lubricant คืออะไร
bulletทำไมถึงต้องใช้ ฟู้ดเกรด ?
bulletสนใจ สินค้า ฟู้ดเกรด ติดต่อ สยาม โกลบอล ลูบริแคนท์
bulletข้อควรรู้สำหรับผลิตภัณฑ์ฟู้ดเกรด
bulletกฎหมายสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
bulletระบบคุณภาพกับความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร
bulletมาตรฐานโคเชอร์
bulletอาหารฮาลาล (Halal Food)
bulletGood Manufacturing Practice (GMP)
bulletBRC Global Standard: FOOD
bulletHazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)
bulletการประยุกต์ ISO 9001:2000 ในอุตสาหกรรมอาหาร GMP, HACCP
bulletระบบสืบค้นย้อนกลับ (Traceability) คืออะไร
bulletEMAC สร้างระบบนำความร้อนทิ้งกลับมาใช้ใหม่ช่วยผู้ประกอบการอาหารลดการใช้พลังงาน 10%
bulletCalcium กับอุตสาหกรรมอาหาร
bulletiTAP ต่อยอดมาตรฐาน Food safety ​เพิ่มศักยภาพ​การ​แข่งขันอุตสาหกรรมอาหารไทย
bulletอุตสาหกรรมอาหารจากข้าวโพด
bulletอะคริลาไมด์ในขนมก่อมะเร็ง
bulletเผยปัญหาอาหารปนเปื้อนสารพิษยังมีทั่วเอเชีย
bulletน้ำมันพืชพิษกินเป็นมะเร็ง ขายเกลื่อนใต้ ใส่กรดดูใหม่
bulletการป้องกันสารพิษ (มะเร็ง) จากอาหาร
bulletอาหารที่คุณกิน ปลอดภัยแล้วหรือยัง
bulletวิกฤตการณ์อาหารโลก
bulletผลวิจัยยืนยันโปรตีนเกษตรไม่ก่อให้เกิด “มะเร็ง”
bullet“นมและผลิตภัณฑ์นม” ภายใต้ข้อตกลงการค้าเสรีไทย-ออสเตรเลีย และไทย-นิวซีแลนด์
bulletสถานการณ์ความปลอดภัยของอาหารในประเทศ
bulletกรมวิทย์เต้น สั่งสุ่มตรวจเส้นก๋วยเตี๋ยวปนเปื้อนสารพิษ
bulletโปรดฟังอีกครั้ง...ระวังอาหารอันตราย
dot
ข่าวสารเทคโนโลยีน้ำมัน
dot
bulletต้นน้ำมันคืออะไร
bulletใช้น้ำแทนน้ำมันในรถยนต์
bulletสารทำเครื่องหมาย น้ำมัน เชื้อเพลิงจากเปลือกมะม่วงหิมพานต์
bulletBio-Diesel
bulletเผายางรถยนต์เก่าได้น้ำมัน ลดนำเข้าเชื้อเพลิงฟอสซิลถึง 10-15%
bulletธัญบุรีกลั่นดีเซลจากขยะพลาสติกสำเร็จ
bulletสาหร่ายผลิตน้ำมัน อนาคตพลังงานโลก
bulletเทคโนโลยีเปลี่ยนชีวมวล เป็นน้ำมัน คาดอีก 15 ปี ใช้ได้จริง
bulletMPG-CAPS เทคโนโลยีการประหยัดน้ำมันยุคใหม่
bulletกระทรวงพลังงานหนุนโปรเจ็คใหม่ เปลี่ยนขยะพลาสติกเป็น น้ำมัน เทคโนโลยีพลังงาน
bulletแบคทีเรียกินคราบน้ำมันมหิดลช่วยลดสารมะเร็งในสิ่งแวดล้อม
bulletตัวทำความสะอาดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยง
bulletกระถิน" พลังงานชีวมวล ทางเลือกใหม่
bulletเถ้าแกลบผลิตน้ำมันดีเซลบริสุทธิ์ แก้ไขการขาดแคลนพลังงาน
bulletน้ำมันเชื้อเพลิงชีวภาพ จากข้าวสาลี หัวผักกาดหวาน และต้นโคล
dot
ศูนย์รวมข้อมูล
dot
bulletดูทุกเรื่อง
bulletน้ำมันดิบและการกลั่น (ตอนที่2)
bulletน้ำมันดิบ และ การกลั่น (ตอนที่1)
bulletการหล่อลื่นเครื่องมือที่ขับเคลื่อนโดยกำลังดันลม
bulletการสำรวจและขุดเจาะ
bulletข้อแนะนำในการใส่หรืออัด จาระบี แบริ่งลูกปืน
bulletการขจัดน้ำมันหล่อลื่นที่หมดอายุใช้งาน (ตอนที่ 2)
bulletการขจัดน้ำมันหล่อลื่นที่หมดอายุใช้งาน (ตอนที่ 1)
bulletข้อควรปฏิบัติในการป้องกัน เครื่องจักรกล ไม่ให้เกิดการเสียหาย
bulletข้อแนะนำในการหล่อลื่น
bulletการเสื่อมสภาพของ น้ำมันหล่อลื่น
bulletการพิจารณาเปลี่ยน น้ำมัน ใหม่
bulletตรวจสอบน้ำมันเทอร์ไบน์ขณะใช้งาน
bulletการเตรียมเครื่องเทอร์ไบน์
bulletน้ำมันหล่อลื่น เครื่องเทอร์ไบน์ไอน้ำ
bulletประเภทของงานในการ ชุบเหล็ก ด้วย น้ำมัน
bulletลักษณะการเย็นตัวของเหล็กชุบแข็งในของเหลว
bulletน้ำมัน ชุบ เหล็ก
bulletการออกแบบระบบ อุปกรณ์ ถ่ายเทความร้อน และ การใช้งาน
bulletการบำรุงรักษาระบบไฮดรอลิค
bulletจุดเดือด น้ำมันเบรค มีความสำคัญต่อ ประสิทธิภาพ การเบรค อย่างไร?
bulletความสำคัญ ของ ระยะเวลา เปลี่ยนถ่าย น้ำมันเครื่อง
bulletคอมเพรสเซอร์
bulletการหล่อลื่นในเครื่อง คอมเพรสเซอร์
bulletหน้าที่และคุณสมบัติของ น้ำมัน หม้อแปลงไฟฟ้า และ สวิทช์เกียร์
bullet น้ำมันหล่อลื่น เครื่องยนต์
bulletคุณสมบัติ ของ น้ำมันหล่อลื่น เครื่องยนต์
bulletทำไมระบบ เบรค จึงไม่ใช้ น้ำมันไฮดรอลิค ?
bulletทำไม น้ำมัน ต่างชนิดกัน จึงผสมกันไม่ได้?
bulletแรงเสียดทาน คืออะไร
bulletน้ำมันดิบ มาจากไหน?
bulletน้ำมันเครื่อง ปลอม คืออะไร
bulletมาตรฐาน น้ำมัน เบรค
bulletแบริ่ง (Bearings)
bulletการสึกหรอ (Wear)
bulletเกียร์ (Gears)
bulletจาระบี คืออะไร
bulletเครื่องยนต์ ดีเซล
dot
เว็บไซต์ Food grade ที่น่าสนใจ
dot
bulletกรมอนามัย
bulletสถาบันอาหาร NFI
bulletAsian Food Information Centre (AFIC)
bulletมาตรฐาน BRC Global Standards
bulletสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
bulletเว็บไซต์ต่อยอดอาหาร
bulletISO-International Organization for Standardization
dot
เว็บไซต์น้ำมันหล่อลื่น
dot
bulletwww.shell.co.th
bulletwww.pttplc.com
bulletwww.exxonmobil.co.th
bulletwww.bp.com
bulletwww.castrol.co.th
bulletwww.caltex.co.th
dot
กรอกอีเมล์เพื่อรับข่าวสารและรายละเอียดของเรา

dot




อาหารที่คุณกิน ปลอดภัยแล้วหรือยัง

อาหารที่คุณกิน ปลอดภัยแล้วหรือยัง

 

      อาหารที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ มีการนำสารเคมีที่มีพิษภัยมาใช้กันมาก ได้แก่ สารเร่งเนื้อแดง (ซา ลบูทามอล) เป็นตัวยาสำคัญในการผลิตยาบรรเทาโรคหอบหืด ช่วยขยายหลอดลม และช่วยให้กล้ามเนื้อหลอดลมคลายตัว มีการนำสารชนิดนี้ไปผสมในอาหารสำหรับเลี้ยงหมู เพื่อกระตุ้นให้หมูอยากอาหาร เร่งการเจริญเติบโต ช่วยสลายไขมัน และทำให้กล้ามเนื้อขยายใหญ่ขึ้น ทำให้เนื้อหมูมีปริมาณเนื้อแดงเพิ่มมากขึ้น

      การบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีสารเร่งเนื้อแดงตกค้างอยู่อาจมีอาการมือสั่น กล้ามเนื้อกระตุก ปวดศีรษะ หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ กระวนกระวาย วิงเวียนศีรษะ บางรายมีอาการเป็นลม คลื่นไส้อาเจียน มีอาการทางจิตประสาท เป็นอันตรายมากสำหรับหญิงมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคไฮเปอร์ธัยรอยด์ ควรเลือกซื้อเนื้อหมูที่มีสีธรรมชาติ มีมันหนาบริเวณสันหลัง และมีไขมันแทรกอยู่ในกล้ามเนื้อเห็นได้ชัดเจนเมื่อตัดขวาง

      สารบอแรกซ์หรือน้ำประสานทอง มีลักษณะเป็นผงหรือผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น มีรสขม เป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมหลายชนิด เช่น อุตสาหกรรมทำแก้ว ใช้เป็นส่วนประกอบของยาฆ่าเชื้อ ใช้เป็นสารฆ่าแมลง ใช้ทำอุปกรณ์ไฟฟ้า ใช้ในการเชื่อมทอง สารบอแรกซ์ทำให้อาหารมีลักษณะหยุ่น กรอบ และมีคุณสมบัติเป็นวัตถุกันเสียด้วย จึงพบว่ามีการนำมาผสมในอาหาร เพื่อให้มีความหยุ่น กรอบ คงตัวได้นาน ไม่บูดเสียง่าย

      อาหาร ที่มักตรวจพบบอแรกซ์ ได้แก่ หมูสด หมูบด ปลาบด ลูกชิ้น ทอดมัน ไส้กรอก หมูยอ เกี๊ยวทอด กล้วยทอด ผักและผลไม้ดอง แม้แต่ทับทิมกรอบ ลอดช่อง และวุ้น สังเกตได้ว่าอาหารจะมีลักษณะเด้ง กรุบกรอบ ผิดปกติ

      บอแรกซ์เป็นสารที่มีพิษต่อร่างกาย ความรุนแรงของการเกิดพิษขึ้นอยู่กับปริมาณที่ได้รับและการสะสมในร่างกาย หากได้รับในปริมาณไม่มาก แต่ได้รับบ่อยเป็นเวลานานจะเกิดอาการเรื้อรัง เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ผิวหนังแห้งอักเสบ หนังตาบวม เยื่อตาอักเสบ ตับและไตอักเสบ ระบบสืบพันธุ์เสื่อมสมรรถภาพ เป็นต้น ถ้าได้รับบอแรกซ์ในปริมาณสูงจะเกิดอาการเป็นพิษแบบเฉียบพลัน เช่น คลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง ปวดศีรษะ บางครั้งรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
      เราสามารถหลีกเลี่ยงอันตรายจากบอแรกซ์ได้โดยไม่ซื้อเนื้อสัตว์บด สำเร็จรูป ควรซื้อเป็นชิ้นและล้างให้สะอาด แล้วจึงนำมาบดหรือสับเอง รวมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารที่มีลักษณะหยุ่นกรอบอยู่ได้นานผิดปกติ

      สารฟอร์มาลิน หรือน้ำยาดองศพ เป็นสารละลายที่มีลักษณะเป็นของเหลวใส ไม่มีสี แต่มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเคมีภัณฑ์พลาสติก สิ่งทอ ใช้ในการรักษาผ้าไม่ให้ยับย่น หรือใช้ในทางการแพทย์เป็นยาฆ่าเชื้อโรค ฆ่าเชื้อรา และเป็นน้ำยาดองศพ พบว่ามีการนำฟอร์มาลินมาผสมในอาหาร เพื่อให้อาหารคงความสด ไม่เน่าเสียง่าย หรือเก็บรักษาได้นาน

      อาหารที่มักตรวจพบฟอร์มาลิน ได้แก่ อาหารทะเล ผักสด เนื้อสัตว์สดและเครื่องในสัตว์ สังเกตได้ว่าอาหารจะไม่เน่าเสียเร็ว ปลาหรือกุ้งมีเนื้อแข็ง แต่บางส่วนเปื่อยยุ่ย ผักมีลักษณะแข็ง กรอบ ผิดปกติ
      ฟอร์มาลิน เป็นสารที่มีพิษต่อร่างกาย หากบริโภคอาหารที่มีสารฟอร์มาลินตกค้างโดยตรงจะมีพิษเฉียบพลัน คือมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง อาเจียน อุจจาระร่วง หมดสติ และอาจเสียชีวิตได้ หากได้รับในปริมาณน้อยลงมาจะทำให้การทำงานของตับ ไต หัวใจ และสมองเสื่อมลง หากสัมผัสอยู่เป็นประจำจะทำให้ร่างกายอ่อนแอ ระคายเคืองเยื่อบุทางเดินหายใจ และทำให้ผิวหนังระคายเคืองและอักเสบได้

เมื่อ ต้องการซื้ออาหารทะเล ผักสด และเนื้อสัตว์ ให้ตรวจสอบโดยการดมกลิ่น จะต้องไม่มีกลิ่นฉุนแสบจมูก และก่อนนำอาหารสดมาประกอบอาหารควรล้างให้สะอาดเสียก่อน

 สาร ฟอกขาว (โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) หรือผงซักมุ้ง เป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมเส้นใยไหม แห และอวน พบว่ามีผู้ค้าบางรายนำมาใช้ฟอกขาวในอาหาร เพื่อให้มีความขาวสดใสน่ารับประทาน และดูใหม่อยู่เสมอ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

      สารฟอกขาวพบได้ในอาหารที่มีสีขาวผิดปกติ หรือไม่ใช่สีตามธรรมชาติ เช่น ถั่วงอก ขิงซอย ยอดมะพร้าว กระท้อน หน่อไม้ดอง ผักและผลไม้ดอง ทุเรียนกวน สับปะรดกวน ผลไม้อบแห้ง และน้ำตาลปี๊บ เมื่อสัมผัสโดยตรงจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดการอักเสบในอวัยวะที่สัมผัสอาหาร เช่น ปาก ลำคอ กระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดหลัง ปวดท้อง ปวดศีรษะ อาเจียน แน่นหน้าอก หายใจขัด ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว หากรับประทานมากเกิน 30 กรัม จะทำให้ถ่ายเป็นเลือด ชัก ช็อก หายใจไม่ออก หมดสติ ไตวาย และเสียชีวิตได้  
      ควรเลือกซื้ออาหารที่มีความสะอาด สีใกล้เคียงกับธรรมชาติ ไม่ขาวจนผิดปกติ เช่น ทุเรียนกวนที่มีสีหมองคล้ำตามธรรมชาติ แทนที่จะซื้อทุเรียนกวนที่มีสีเหลืองใสจากการใส่สารฟอกขาว หลีกเลี่ยงการซื้อถั่วงอกหรือขิงซอยที่ผ่านการใช้สารฟอกขาวจนทำให้มีสี ขาวอยู่เสมอ   
      สารกันเชื้อรา หรือกรดซาลิซิลิค เป็นกรดที่มีอันตรายต่อร่างกายมาก ผู้ผลิตอาหารบางรายนำมาใส่เป็นสารกันเสียในอาหารหมักดอง เพื่อป้องกันเชื้อราขึ้น และให้เนื้อของผักผลไม้ที่ดองคงสภาพเดิมน่ารับประทาน ไม่เละง่าย อาหารที่มักตรวจพบสารกันรา ได้แก่ ผักและผลไม้ดอง สังเกตได้จากน้ำผักผลไม้ดอง จะดูใสเหมือนใหม่อยู่เสมอ เมื่อบริโภคเข้าไปจะทำลายเซลล์ในร่างกายให้ตายหากบริโภคเข้าไปมากๆ จะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ความดันโลหิตต่ำจนช็อกได้ หรือในบางรายที่แม้บริโภคเข้าไปไม่มาก แต่ถ้าแพ้สารกันรา ก็จะทำให้มีผื่นคันขึ้นตามตัว อาเจียน หูอื้อ มีไข้
      หากเรารู้จักเลือกซื้อและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารพิษเหล่านี้ ก็จะทำให้เรารับประทานอาหารได้อย่างอิ่มอร่อย และปลอดภัยมากขึ้น

 

โดย เอมอร คชเสนี 25 กรกฎาคม 2551 11:00 น.







Copyright © 2010 All Rights Reserved.

บริษัท สยาม โกลบอล ลูบริแคนท์ จำกัด

13,15 ถ.เจริญกรุง 3 แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200

ศูนย์บริการลูกค้า : 0-2622-1700-3 แฟกซ์ : 0-2622-1704

Google PageRank Checker